Segunda feira é Dewar’s, no Frank Bar,  

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Bebemos o cardápio desenvolvido pelo mixologista Spencer Amareno no Frank Bar com  Dewar’s 12, especialmente para as segundas feiras de abril e maio.

Mas antes de falar de falar do cardápio, é bom saber que Dewar’s é um Blended Scotch, que como outros da categoria, aqui em nossas terras tupiniquins, passa quase despercebido aos olhos desatentos dos consumidores. No Brasil o destaque se dá por poucas marcas neste segmento, devido a campanhas publicitárias milionárias que as vezes limitam bartenders e consumidores a um ou dois rótulos.  Para quem gosta mais de sabor do que comercial a dica é quente, as marcas menos conhecidas quase sempre tem preços melhores e o sabor é equivalente ou até mesmo supera as cartas marcadas.img_8109

E pensando em sabor e qualidade, todas as segundas feiras são servidos no balcão mais badalado de SP, coquetéis feitos com Dewar’s 12 anos a preço fixo de R$ 29,00 . Provamos o cardápio que mescla clássicos como Blood Sand, popular por ter sido desenvolvido para o filme de mesmo nome em 1922.

Entre clássicos e autorais o equilíbrio de sabores  e diversidade de ingredientes é evidente. O cardápio é fácil para conhecedores ou leigos.  Entre as opções de coquetéis estão: Mamie Taylor (Dewar´s 12, galangal, pólen de abelha, Frank´s spicy cream ginger ale, milefólio, fermented Orange bitters) e Pride is Relative (Dewar´s 12, kalonji, Sake, Tonic Bitters, wasabina, queijo canastra).

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SERVIÇO – Frank Bar

Local: Lobby do Maksoud Plaza

Endereço: Rua São Carlos do Pinhal, 424 – São Paulo

Data: a partir de 03 de abril – todas as segundas-feiras até o final de maio

Horário: das 18:00 às 01h

Reservas: (11) 3145-8000 / http://migre.me/wiyyT

Sobre Dewars:

Mistura de Single Malt e Single Grain whiskies de diversas destilarias. O principal malte é o Aberfeldy, além de levar outros maltes do grupo Bacardi como Aultmore, Craigellachie e Royal Brackla. A marca Dewar’s foi criada em 1846 pelos irmãos John A. Dewar Jr. e Thomas Dewar, e desde 1988 está sob o comando da Bacardi. O Dewar’s é o Blended mais vendido nos EUA e o quinto mais vendido no mundo.
Teor alcoólico: 40%
Volume: 1.000 ml

Info: https://www.lojadewhisky.com.br

 

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One thought on “Segunda feira é Dewar’s, no Frank Bar,  

  1. Vinicius

    Tenho que confessar que sempre olho as receitas do Frank e não conheço vários dos insumos utilizados!

    Reply

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