Jean Ponce, "Barman do Ano" pela prazeres da mesa

Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Pin on Pinterest0Email this to someonePrint this page

Jean Ponce, do restaurante Dom, vence a categoria “Barman do Ano” pela prazeres da mesa.

Prazeres 01

Jean Ponce  é um bartender de mais de uma década de carreira. Junto a mixologia atual brasileira, se destaca pelo seu empenho em pesquisas de ingredientes brasileiros e no uso de cachaças em seu repertório. Para a mixologia tupiniquim, é um ganho a escolha da revista por um bartender que se empenha em levar a “Marvada”, às cobiçadas mesas do famoso restaurante Dom, um dos restaurantes mais premiados do mundo.

Prazeres 02

Mais uma vez, o que se viu foi bartenders de alto nível celebrando a vitoria do companheiro Jean.  Alex Mesquita – RJ –  Paris Bar, era um dos que concorriam ao premio e vibrou muito com a vitoria do parceiro. Entre petiscos, vinhos e cervejas, o bom mesmo foi reencontrar amigos tão queridos.  A única tristeza foi não ter uma cachaça se quer em um evento que elegeu pessoas tão preocupadas com a gastronomia brasileira. Quem sabe no ano que vem? 😉

Confira a lista dos indicados a Barman do Ano:

Alex Mesquita (Paris Bar, Rio de Janeiro, RJ)
Jean Ponce (D.O.M. e Bar Riviera, São Paulo, SP)
Kennedy Nascimento (Restaurante Epice, São Paulo, SP)
Marco de La Roche (Consultor, São Paulo, SP)
Spencer Jr. (Isola Bar, São Paulo, SP)

Por Rodolfo Sousa Bob

Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Pin on Pinterest0Email this to someonePrint this page

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>